踊る大フレッシュチーズ

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　TEL:0120-015-939 イタリア産　フレッシュチーズモッツァレラ ディ ブッファラの詳細 名　称 モッツァレラ ディ ブッファラ（水牛のモッツァレラ） 内　容 125g タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳　種 水牛乳 原材料 水牛乳、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。

発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。

イタリア産　フレッシュチーズモッツァレラ ディ ブッファラについて ミルク由来の軽い甘みと風味が感じられ、ジューシーで塩気がほんのり効いています。

もともとのモッツァレラは水牛乳で作られていました。

牛乳製に比べ、コクと歯ごたえがあります。

フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産　フレッシュチーズ モッツァレラ　ブッファラ　125g ミルキーなモッツァレラは水牛のチーズならでは・・・そのまま定番のフレッシュトマトにオリーブオイルをかけていただくのが最も美味しいのでしょう。

でも ピッザ風にトーストしたらカリッと簡単美味しいランチ♪

も魅力的です。

パンはパンドカンパーニュを用意、 オイルは今ブログでも話題のサルデーニャ島のオーガニックオイル『サンジュリアーノ』、トマトソースにはトマトブルスケッタを使ってみました。

もちろんバジルは我が家のベランダハーブガーデン？の摘みたて（フレッシュトマトは近所のスーパーで調達）・・・・青いトマトのピクルスを添えて優雅なランチタイムとなりました。

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