踊る大フレッシュチーズ

【冷蔵】ブッラティーナチーズブラータブッラータブッラータチーズフレッシュチーズ生クリーム 120g イタリア直送

Item Number 8

　ブッラティーナチーズフレッシュチーズ生クリーム 120g イタリア直送ブッラータ（この商品はそれよりも小さいためブッラティーナと呼びます）はモッツァレラで作った皮に繊維状にしたモッツァレラと生クリームを混ぜ込み巾着のように包み込んだフレッシュチーズです。

モッツァレラ同様鮮度が命のチーズなので、フレッシュブッラータはイタリア国内でのみ消費されていて、一昔前までは冷凍ものしか輸入されていませんでしたが、ここ3年ほどで日本人にもこのマイナーなチーズが知れ渡ることとなり、空輸での輸入が始まりました。

そのまま乗せるサラダ、カプレーゼや60度くらいのお湯に30分パックのまま浸しておいたものを完成したパスタやピッツァにこれまたそのまま乗せる。

そして、食卓の上でナイフで切り分けて食べていただくチーズです。

新鮮なままイタリアから直送されたこのチーズ、こたえられない美味しさです！